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香菇保鲜研究



编号 zgly0001068621

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇保鲜研究

作者 南出隆火  陶名勋 

母体文献 食用菌 

年卷期 1985年01期

年份 1985 

关键词 香菇  密封包装  保鲜方法  贮藏时间  保鲜效果  鲜度  多酚氧化酶活性  段木栽培  聚乙烯薄膜袋  最适采收期 

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