枣果成熟期水分动态变化与裂果发生的相关性研究

编号 zgly0000919114

文献类型 期刊论文

文献题名 枣果成熟期水分动态变化与裂果发生的相关性研究

作者 黑淑梅  郝志前  李婷  张雪艳  李瑞 

作者单位 延安大学生命科学学院陕西省红枣重点实验室  陕西省区域生物资源保育与利用工程技术研究中心 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2015(22)

页码 34-36

年份 2015 

关键词 红枣  裂果  水分  相关性 

文摘内容 以金丝小枣、梨枣、骏枣和四不像枣为试材,采用人工浸泡诱裂法,测定分析了全青期、泛白期、半红期和全红期4个成熟阶段的裂果率、裂果指数、水势和吸水率等指标。结果表明:随着红枣的成熟发育,裂果敏感性增加,半红期最易裂果,裂果率为四不像枣>金丝小枣>骏枣>梨枣。成熟期的吸水率变化与裂果发生呈正相关,吸水力强的品种易裂果。成熟期水势下降,与裂果发生也有一定的相关性。