沙葱种子贮藏陈化过程中的生理生化应答反应

编号 zgly0001497368

文献类型 期刊论文

文献题名 沙葱种子贮藏陈化过程中的生理生化应答反应

作者 常海文  张凤兰  杨忠仁  孔德娟  郑清岭  郝丽珍 

作者单位 内蒙古农业大学农学院  内蒙古自治区野生特有蔬菜种质资源与种质创新重点实验室 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 2015年07期

年份 2015 

分类号 S339.32 

关键词 沙葱  种子  贮藏陈化  生理生化变化  应答反应 

文摘内容 以室温贮藏1~8年的沙葱种子为试材,研究贮藏陈化对其萌发、抗氧化系统及物质含量的影响。结果表明,随贮藏时间延长,萌发指标,超氧化物歧化酶(SOD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性,可溶性蛋白质、糖和维生素C(VC)含量均为先升后降,而丙二醛(MDA)含量、超氧阴离子(O2.–)产生速率和LOX活性为先降后升;萌发后,O2.–产生速率、过氧化物酶(POD)和脂氧合酶(LOX)活性、可溶性蛋白质和VC含量逐渐降低,而SOD、APX、CAT、GR活性和MDA、可溶性糖含量逐渐增加。萌发特性与SOD、CAT、GR活性和可溶性糖、可溶性蛋白质含量呈显著正相关,与O2.–产生速率和LOX活性呈显著负相关,贮藏过程中与MDA含量无显著相关性。