板栗带苞贮藏保鲜技术

编号 zgly0000391980

文献类型 期刊论文

文献题名 板栗带苞贮藏保鲜技术

作者 邱银礼 

作者单位 浙江省开化县音坑乡林业工作站 

母体文献 果农之友 

年卷期 2006,(9)

页码 49-49

年份 2006 

分类号 S665.1 

关键词 贮藏保鲜技术  板栗生产  可持续发展  分散经营  常温贮藏  保鲜试验  经济效益  开化县  浙江省  千克 

文摘内容 板栗是浙江省开化县的主栽果树之一.现有面积2000公顷, 2005年产量150万千克。主要以农户分散经营为主.少的几株, 多的也只有3000余株。板栗采收后.坚果常温贮藏.易腐烂或风干而无法食用。而栗农由于受规模、资金的限制, 无力对板栗进行冷库保鲜.只能以鲜销为主。近几年由于板栗市场收购价逐年下降, 至2005年已跌至4元/千克的水平.已严重影响了栗农的生产积极性。因此, 探索适宜一家一户的板栗贮藏保鲜技术, 通过延长板栗供货期, 以提高板栗价格.降低风险, 增加收入, 促进板栗生产可持续发展.已显得十分迫切。经过2003年至2005年3年的板栗带苞贮藏保鲜试验.保鲜期可达次年的3月底4月初。且鲜果率高, 贮藏后坚果色、香、味与刚采下时的坚果无明显差别.价格达16元/千克。大幅度提高了栗农的收入, 取得了良好的经济效益。且该技术简单, 实用性强, 易于操作, 深受栗农欢迎。