高原特产-软儿梨管理及栽培技术

编号 zgly0000493386

文献类型 期刊论文

文献题名 高原特产-软儿梨管理及栽培技术

作者 袁志成 

作者单位 青海省乐都县农业技术推广中心 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2007,(5)

页码 104-104

年份 2007 

分类号 S661.2 

关键词 香水梨  技术  栽培  管理  高原  可溶性固形物  《本草纲目》  营养价值 

文摘内容 软儿梨又名化心梨、香水梨、冻梨, 其汁清香、醉甜、冰凉、爽口、沁人心脾, 入口使人顿感神清气爽, 痛快不已。于右任先生赋诗赞日: “冰天雪地软儿梨, 瓜果城中第一奇, 满树红颜人不取, 清香偏待化成泥”。软儿梨不仅风味独佳, 而且营养价值丰富, 含果酸、苹果酸、柠檬酸、葡萄酸等多种成分。可溶性固形物约13%, 据《本草纲目》载, 软儿梨有润肺止咳、凉心消痰、降火、解疮毒、酒毒等功效。