食(药)用真菌多糖的研究

编号 zgly0001280779

文献类型 期刊论文

文献题名 食(药)用真菌多糖的研究

作者 吴新君  毛培宏  金湘  曾宪贤 

作者单位 新疆大学离子束生物技术重点实验室  新疆大学离子束生物技术重点实验室 乌鲁木齐830008  新疆大学化学与化工学院  乌鲁木齐830046  乌鲁木齐830008  新疆大学物理系  新疆大学物理系 

母体文献 食用菌 

年卷期 2004年04期

年份 2004 

分类号 R284 

关键词 真菌多糖  抗肿瘤作用  免疫作用 

文摘内容 药用真菌和食用真菌多糖具有重要的经济和医药价值。本文探讨了药 (食 )用真菌多糖的化学特性 ,结构与功能的关系及其开发利用前景。