辣椒的贮藏及加工技术

编号 zgly0000321199

文献类型 期刊论文

文献题名 辣椒的贮藏及加工技术

作者 王迪轩  曹永辉  彭志得 

作者单位 湖南省益阳市赫山区蔬菜研究所  赫山区种子公司  赫山区林业局 

母体文献 上海蔬菜 

年卷期 2003,(3)

页码 42-42

年份 2003 

分类号 TS255.5  S641.3 

关键词 辣椒  贮藏  加工  干辣椒粉  辣椒酱  白辣椒  辣椒油