脂肪酸在植物界中分布的研究

编号 zgly0000377850

文献类型 期刊论文

文献题名 脂肪酸在植物界中分布的研究

作者 赵德义  张博勇  徐爱遐  薛三勋  张康健 

作者单位 西北农林科技大学 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2005,20(3)

页码 147-149,164

年份 2005 

分类号 Q623.61 

关键词 脂肪酸  植物  分布  含量 

文摘内容 对37种脂肪酸在植物界中的分布进行了初步研究。研究结果显示, 油酸、亚油酸在植物界中分布最广泛, 且富含于许多植物中; 十碳烯酸、1-亚麻酸、山梅炔酸、蓖麻酸、马桑酸、粗糠柴酸等在植物界中少有分布; 5, 8-十四碳二烯酸、5c, 9c-十八碳二烯酸、5, 9, 12-十八碳三烯酸、5c, 11c, 14c-二十碳三烯酸在植物界中富含于松科植物中, 付大风子酸、晁模酸、告尔酸富含于大风子科植物中, 栝楼酸富含于葫芦科植物中, 从而分别成为松科、大风子科、葫芦科的特征酸; 蓖麻酸富含于大戟科的蓖麻植物中, 马桑酸富含于马桑科的马桑植物中, 粗糠柴酸富含于大戟科的白背叶植物中, 山梅炔酸富含于檀香科的檀香植物中, 从而分别成为这些植物种的特征酸。