不同组合的全饲粮颗粒饲料肥育羔羊的效果——Ⅱ.产肉力、肉质和肉营养成分分析

编号 zgly0001236562

文献类型 期刊论文

文献题名 不同组合的全饲粮颗粒饲料肥育羔羊的效果——Ⅱ.产肉力、肉质和肉营养成分分析

作者 李发弟  郝正里  孙玉国  叶得河  何其健  滚双宝  蔺淑琴  雷赵民 

作者单位 甘肃农业大学畜牧兽医学院!兰州730070  甘肃省饲料工业办公室  甘肃农业大学畜牧兽 

母体文献 中国草食动物 

年卷期 2001年02期

年份 2001 

分类号 S826 

关键词 羔羊  全饲粮颗粒饲料  产肉力  肉质  肉营养成分 

文摘内容 按同质原则将 4 0只无角陶塞特 (♂ )与藏羊 (♀ )的杂交一代 (4～ 4 5月龄 )分为 4个饲粮处理组 ,采用 3因子 (2× 2× 2 )设计 ,研究了同一营养水平和在精料为主类型饲粮中 ,改变部分能量饲料 (A因子 )和蛋白质饲料 (B因子 )育肥公羔和羯羔 (C因子 )的效果。结果表明 ,A、B因子及其交互作用和A、B、C因子的交互作用对羔羊产肉力和肉质的影响均不显著 (P >0 0 5)。A、B、C因子及其交互作用对羔羊股二头肌和背最长肌干物质、粗脂肪和粗蛋白含量的影响均不显著 (P >0 0 5)。公羔的屠宰率显著低于羯羔 (P <0 0 5) ,骨重和肉的 pH值显著高于羯羔 (P <0 0 5)