不同因素对油菜菜薹品质的影响

编号 zgly0000530498

文献类型 期刊论文

文献题名 不同因素对油菜菜薹品质的影响

作者 王燕  王国槐 

作者单位 常德职业技术学院  湖南农业大学 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2007,35(30)

页码 9497-9498,9544

年份 2007 

分类号 S634.5 

关键词 菜薹  栽培技术  营养品质 

文摘内容 研究播期、密度和采薹长度对油菜菜薹品质的影响。以薹油两用的“杂780”为材料,研究不同的播期、密度和采薹长度对油菜菜薹的产量和品质的影响。菜薹粗度随栽培密度的增加而下降;密度适中的单薹重最高;随播期的推迟,根茎粗度下降,主茎变细,单薹重和薹叶重占菜薹总重的比例下降;随栽培密度的增大,菜薹粗度变小,单薹重量下降,菜薹节间变长;肥料的种类和和使用方法对菜薹的外形有一定的影响;菜薹纤维素含量随播期的推迟而下降,播期适中密度大、播期适中密度中等的维生素c含量最高,不同长度油菜菜薹的干物质含量有较大的差异,粗蛋白和Vc含量无明显差异。菜薹长度对菜薹的营养品质影响最大。春节上市的菜薹应在9月5日左右播种,密度以11.25万~15.00万株/hm^2为宜,采摘长度以15~20 cm为宜。