红薯山楂饼的研制

编号 zgly0000271448

文献类型 期刊论文

文献题名 红薯山楂饼的研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 赵国建 

作者单位 山西师范大学食品科学与工程系 

母体文献 落叶果树;山东 

年卷期 2002, 34(6)

页码 42～43

年份 2002 

分类号 S789.5 

关键词 果实利用  山楂  红薯山楂饼  制作