国内外苹果质量要求和技术标准

编号 zgly0000431314

文献类型 期刊论文

文献题名 国内外苹果质量要求和技术标准

母体文献 中国果业信息 

年卷期 2006,23(5)

页码 13-16

年份 2006 

分类号 S661.1  TS212.7 

关键词 技术标准  质量标准  苹果  农药残留标准  国内外  求和  限量标准  最大残留限量  卫生标准  国家标准 

文摘内容 一、我国的苹果质量标准。
(一)卫生标准
目前, 我国已发布与水果有关的农药残留最大限量标准18个.其中.规定了苹果中38种农药的残留最大限量。这些标准中, GB16333-1996和GB15194-94均参照采用了CACCX/PR2-1992《农药最大残留限量》, GB14968-1994则参照采用了CAC/VOL.XIII-Ed.2及Sup.1＆2。除农药残留标准外.我国还发布了砷、铅、铜、锌、镉、汞、氟、硒、稀土、铬等10种(类)元素在水果中的限量卫生国家标准及相应的测定方法国家标准, 这些标准的发布和实施, 为我国衡量和测定苹果中有害元素含量提供了科学依据。