不同花色菊花品种花色素成分的初步分析

编号 zgly0000483050

文献类型 期刊论文

文献题名 不同花色菊花品种花色素成分的初步分析

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 白新祥  胡可  戴思兰  王亮生 

作者单位 北京林业大学园林学院  中国科学院植物研究所北京植物园 

母体文献 北京林业大学学报 

年卷期 2006,28(5)

页码 84-89

年份 2006 

分类号 S682.11 

关键词 菊花  花色素  类胡萝卜素  类黄酮  花色素苷 

文摘内容 为了分析形成菊花花色的色素成分以搞清楚花色形成的机理, 该文对17个菊花品种的花瓣进行了花色表型测定、特征显色反应和紫外-可见光谱扫描分析。结果发现: 菊花不同花色(黄色、白色、红色、紫色和橙色)品种的色素由类黄酮和类胡萝卜素两大类组成。黄色花主要含有类胡萝卜素和黄酮类化合物; 白色花仅含有黄酮类化合物; 红色和紫色花主要由花色素苷和黄酮类化合物组成; 橙色花的色素包括类胡萝卜素、黄酮类化合物和花色素苷。该项研究为菊花花色素成分的进一步分离和鉴定等工作奠定了基础, 同时也为菊花花色的分子育种提供帮助。