单端孢霉烯族毒素的产生及分子调控机制

编号 zgly0001706408

文献类型 期刊论文

文献题名 单端孢霉烯族毒素的产生及分子调控机制

作者 蒋翊宸  刘馨  方欣  冯建茹  李露  徐剑宏  史建荣 

作者单位 西藏农牧学院食品科学学院  江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所  江苏大学食品与生物工程学院  南京大学金陵学院化学与生命科学学院 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2020年03期

年份 2020 

分类号 S435.121.45 

关键词 单端孢霉烯  禾谷镰刀菌  基因簇  化学型  调控机制 

文摘内容 禾谷镰刀菌复合种(Fusarium graminearum species complex,FGSC)引起的赤霉病是小麦生产上危害最为严重的病害之一。赤霉病除了造成减产外,感病籽粒中含有多种镰刀菌毒素,如单端孢霉烯族的呕吐毒素,可引起人畜中毒和重大疾病,给食品安全构成严重威胁。过去20年,随着禾谷镰刀菌全基因组序列的公布和遗传转化体系的成熟,禾谷镰刀菌Fusarium graminearum的功能基因组学的研究取得了较大进展,单端孢霉烯族毒素的产生、调控机制及网络研究成为热点。本文综述国内外单端孢霉烯族毒素的生物合成和分子调控机制,包括合成基因簇及决定不同产毒化学型的基因、产毒调控元件、环境因子调控产毒的分子机制,可为小麦抗赤霉病的育种提供新思路,为新型药剂的研发提供分子靶标,为赤霉病的持续防控和毒素污染的有效治理提供理论依据。