集食用观赏保健医疗于一身的墨西哥“米邦塔”食用仙人掌

编号 zgly0001234100

文献类型 期刊论文

文献题名 集食用观赏保健医疗于一身的墨西哥“米邦塔”食用仙人掌

作者 吴知理 

作者单位 陕西省科学技术协会普及部 710006 

母体文献 西南园艺 

年卷期 2001年03期

年份 2001 

分类号 S682.33 

关键词 食用仙人掌  “米邦塔”仙人掌  保健医疗  墨西哥  仙人掌种  红绿蓝  果用品种  人工杂交  营养成份  良种繁育 

文摘内容 提起仙人掌 ,人们很自然就想起她那满身长刺 ,其貌不扬的样子 ,除非到了饥不择食的地步 ,恐怕无论如何也没人敢吃。可如今 ,那昔日野生野长 ,原产美洲干涸贫瘠、一望无际大沙漠的仙人掌已被开发成“美味佳肴” ,不仅成了外国人常吃的好菜 ,也于近期上了国内一些大中城市宾馆、饭店的菜谱 ,让国人一饱口福。这就是陕西红绿蓝特色种养协会 (研究会 )率先在西部成功引进、目前唯一通过我国权威机构审定的墨西哥“米邦塔”食用仙人掌 (ｍｉｌｐａａｌｔａ)。随着这一食用、观赏型特菜新品种大面积推广 ,不仅为我国花卉市场增添一道亮丽风景 ,也丰富了城乡广大群众的菜篮子 ,给百姓餐桌送去别具异国风情的特色美味。