草莓贮藏保鲜的几种方法

编号 zgly0000753590

文献类型 期刊论文

文献题名 草莓贮藏保鲜的几种方法

学科分类 220.45;经济林学

作者 王文良 

作者单位 武警工程学院 

母体文献 农产品加工 

年卷期 2011(4)

页码 26-27

年份 2011 

分类号 S668.4 

关键词 贮藏保鲜  草莓  草本植物  蔷薇科  消费者  红莓  凤梨  常绿 

文摘内容 草莓又叫红莓、杨莓、地莓、凤梨莓等,属于蔷薇科草莓属(fragarial)年生常绿草本植物。果实色艳形美、柔软多汁、香味浓郁、酸甜适度,深受消费者青睐。