高效液相色谱法测定辣椒素

编号 zgly0001153347

文献类型 期刊论文

文献题名 高效液相色谱法测定辣椒素

作者 童庆宣  周新月  叶经建 

作者单位 福建省亚热带植物研究所 

母体文献 亚热带植物通讯 

年卷期 1995年01期

年份 1995 

分类号 Q946.8 

关键词 高效液相色谱  辣椒素  含量测定 

文摘内容 用９５％醋酸钠饱和乙醇溶液抽提辣椒树脂油中的辣椒素，经高效液相色谱（ＨＰＬＣ）分离，在紫外波长２８０ｎｍ处测定。用此法分析测得福建特产“小米椒”的辣椒素含量为１０．３８％。