我国果梅品种资源若干果实性状的数量分布及其评价标准探讨

编号 zgly0001247385

文献类型 期刊论文

文献题名 我国果梅品种资源若干果实性状的数量分布及其评价标准探讨

作者 房经贵  乔玉山  章镇  褚孟 

作者单位 南京农业大学园艺学院  南京农业大学园艺学院 江苏南京210095  江苏南京210095  江苏南京210095 

母体文献 果树学报 

年卷期 2002年03期

年份 2002 

分类号 S662.4 

关键词 果梅  品种  果实性状  评价标准 

文摘内容 首次对我国(包括台湾)果梅108个品种果实的单果重、可溶性固形物含量、总酸含量、可食率及鲜核重等5个主要品质性状的数量分布进行了分析。结果表明,单果重平均为19.58g±6.24g,集中分布在15.01～20.00g与20.01～25.00g之间;可溶性固形物含量平均为7.44%±1.13%,大多数分布在6.01%～7.00%与7.01%～8.00%的偏低范围内;总酸含量平均为4.74%±0.95%,绝大部分品种资源分布在3.01%～7.00%之间;可食率的平均值为87.97±3.40%,在85%以上的品种数占80.36%;鲜核重平均为2.23g±0.61g,大多数分布在1.51～2.00g和2.01～2.50g之间。首次提出了这些性状的评价标准,从而为果梅资源的研究利用及育种目标的制定提供科学依据。