灰树花深层发酵动力学研究

编号 zgly0000709332

文献类型 期刊论文

文献题名 灰树花深层发酵动力学研究

作者 何际芳  罗建成 

作者单位 南阳理工学院 

母体文献 廊坊师范学院学报: 自然科学版 

年卷期 2010,10(5)

页码 67-68,72

年份 2010 

分类号 Q949.32 

关键词 灰树花  粘度  深层培养  动力学模型 

文摘内容 在对灰树花的生长及培养基优化的基础上,对粘度与灰树花多糖浓度、pH及装液量、转速、接种量三者的交互作用进行研究。同时从发酵动力学角度分析这一过程,初步建立动力学模型,为灰树花进一步深层培养放大奠定理论基础。