利用桑枝条、蚕粪栽培黑木耳新技术

编号 zgly0001313220

文献类型 期刊论文

文献题名 利用桑枝条、蚕粪栽培黑木耳新技术

作者 肖建京 

作者单位 浙江省淳安县茧丝绸总公司 311700 

母体文献 蚕学通讯 

年卷期 2006年02期

年份 2006 

分类号 S646.6 

关键词 黑木耳  蚕粪  栽培料  枝条  桑枝  生物转化率  空气湿度  菌丝  化学农药  温度控制 

文摘内容 我国蚕桑生产历史悠久,蚕茧产量占世界总产量的80%,蚕业资源极其丰富。2005年全国共有桑园面积71.3万hm2,每年剪伐桑枝条干物约3 725 000 t,由于桑枝条是再生资源,每年可生产156亿袋食用菌。桑枝条、蚕粪的营养成分,非常适合黑木耳的生长。《唐本草注》记载:桑、槐、槠、榆、枊,此为五木耳,而以桑为上乘。现代医药学研究表明,桑树含有一种桑属植物独有的天然生物碱DNJ(野尻霉素)及丰富的多酚与黄酮类物质,利用桑枝条栽培的黑木耳具有显著的降糖降脂、抗衰老、清除自由基、防治肿瘤及增强免疫力等功能。家蚕是对化学农药高度敏感的饲养昆虫,因此在桑树上使用化学农药较少,从而为桑枝条栽培黑木耳产品