家养多肉植物不同提取液抑菌活性及成分分析

编号 zgly0001556870

文献类型 期刊论文

文献题名 家养多肉植物不同提取液抑菌活性及成分分析

作者 赵聿文  陈弘钊  徐馨月  申子期  吴道艳 

作者单位 四川省成都市石室联合中学  四川省成都市石室天府中学  四川省成都市青羊实验中学附属小学  四川省成都市泡桐树中学  四川大学生命科学学院 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2017年20期

年份 2017 

分类号 S682.33 

关键词 多肉植物  提取液  抑菌活性  活性成分 

文摘内容 目的:研究草玉露、石莲和大花马齿苋3种多肉植物不同提取物对细菌的抑制作用,并初步分析其活性成分。方法:采用水提、醇提及酯提法制备提取液,以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌3种常见的食源性致病菌为供试菌,采用滤纸片法进行体外抑菌实验及GC-MS检测酯提液成分。结果:3种多肉植物水提液无抑菌作用;醇提液对蜡样芽胞杆菌有抑菌作用,作用最好的是大花马齿苋醇提液;酯体液对3种供试菌均有抑菌作用,大花马齿苋酯提液对蜡样芽胞杆菌抑菌效果最好。GC-MS检测鉴定了大花马齿苋乙酸乙酯提取物主要是含有酯类、酚类和烷烃3类物质。结论:3种多肉植物不同提取液对3种供试细菌具有不同抑菌效果,大花马齿苋醇提液和酯提液对蜡样芽孢杆菌有较好抑菌效果,具有开发利用的潜力。