吃掉高血脂

编号 zgly0000485930

文献类型 期刊论文

文献题名 吃掉高血脂

作者 邢湘臣 

母体文献 大众健康 

年卷期 2007,(1)

页码 46-47

年份 2007 

分类号 R589.2 

关键词 高血脂症  饮食疗法  心血管疾病  优质蛋白质  危险信号  高血脂病  中山大学  动物脂肪 

文摘内容 高血脂是心血管疾病的危险信号, 冠心病, 高血压, 中风都与之密切相关, 因此积极预防和治疗高血脂症成了我们老百姓普遍关心的话题。当然引起高血脂病的原因很多, 如何防治呢？中山大学朱惠莲副教授提出: “对付高血脂症, 首先考虑的饮食疗法, 饮食疗法的基本原则是: 限制总热量, 少吃动物脂肪和富含胆固醇的食物, 适当限制糖, 多吃五谷杂粮, 豆类和富含维生素和纤维素的蔬菜水果。此外多吃鱼类, 不仅可以获得足够的优质蛋白质, 而且对血脂有一定的好处。