血清脂肪酸水平的年龄、性别特征分析

编号 zgly0000346132

文献类型 期刊论文

文献题名 血清脂肪酸水平的年龄、性别特征分析

作者 张炜  郭红卫  熊金萍 

作者单位 复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室 

母体文献 环境与职业医学 

年卷期 2004,21(5)

页码 394-396

年份 2004 

分类号 R284.1  R446 

关键词 血清  人群  含量  年龄  高脂血症  花生四烯酸  亚油酸  清油  棕榈酸  脂肪酸 

文摘内容 [目的]了解年龄和性别因素对人群的血清脂肪酸水平的影响。[方法]140名非高脂血症者, 按照年龄分为20岁～组、41岁～组及>61岁组, 以气相色谱法测定其血清豆蔻酸(C14: 0); 棕榈酸(C16: 0); 油酸(G18: 1); 亚油酸(C18: 2)和花生四烯酸(C20: 4)含量。[结果]①41岁～组人群的血清棕榈酸(C16: 0)和亚油酸(C18: 2)含量均显著高于20～岁组和>61岁组, 并且其血清油酸(C18: 1)含量高于20～岁组。20～岁组的血清花生四烯酸(C20: 4)显著高于>61岁组。②按照性别分层分析, 年龄组之间存在的差异与全样本人群组的差异情况基本相同。③同年龄组内, 血清脂肪酸含量没有显著的性别差异。[结论]血清棕榈酸(C16: 0)、油酸(C18: 1)、亚油酸(C18: 2)、和花生四烯酸(C20: 4)含量在非高脂血症人群中存在着年龄组间差异, 41岁～组的血清棕榈酸(C16: 0)和亚油酸(C18: 2)含量均显著高于20岁～组和41岁～组, 并且其血清油酸(C18: 1)含量高于20岁～组。20岁～组的血清花生四烯酸(C20: 4)显著高于>61岁组。性别对血清脂肪酸水平没有影响。