蘑菇“棕秀一号”的特性及栽培技术

编号 zgly0001264325

文献类型 期刊论文

文献题名 蘑菇“棕秀一号”的特性及栽培技术

作者 蔡为明  方菊莲  金群力  冯伟林  范丽军 

作者单位 浙江省农业科学院园艺研究所  浙江省农业科学院园艺研究所 310021  310021  310021 

母体文献 食用菌 

年卷期 2003年04期

年份 2003 

分类号 S646 

关键词 栽培技术  培养料配方  子实体  堆制发酵  园艺研究所  生长发育  菌丝生长  蘑菇  农业科学院  无粪合成料 

文摘内容 “棕秀一号”是我所最新选育出的适合秋冬季栽培的褐色蘑菇菌株。该菌株产量高、菇质优、口感鲜嫩 ,且由于其菇盖为自然棕褐色 ,既克服了白色蘑菇易褐变而导致的商品质量迅速下降的问题 ,又增加了蘑菇市场的花色品种 ,改变我国蘑菇长期以来单一白色品种的局面 ,现将该菌株的特点、特性及栽培技术简介如下 :1　主要特点1 .1　棕秀一号菌株菇盖表面为自然棕褐色 ,菇柄、菌肉白色。菇质优 ,子实体圆正 ,盖厚、结实、不凹顶 ;味鲜美 ,口感嫩。无需使用化学护色、漂白剂 ,保鲜期长。1 .2　菌丝生长速度快 ,产量高。在相同条件下 ,比白色蘑菇品种提早 2～ 3天出菇 ,菇潮整齐 ,产量达 9～ 1 0kg m