香椿芽的无土和室内栽培

编号 zgly0000324944

文献类型 期刊论文

文献题名 香椿芽的无土和室内栽培

作者 马竹英 

作者单位 大同市南郊区农业局 

母体文献 山西农业 

年卷期 2004,(7)

页码 21-21

年份 2004 

分类号 S644.4 

关键词 香椿芽  无土栽培  室内栽培  生长发育 

文摘内容 香椿是楝科楝属植物, 为多年生落叶乔木。食用部分为嫩芽, 它味道醇香, 清新可口, 含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷等人体所必需的物质, 具有较高的营养和食用价值。香椿芽既可炒食、凉拌、油炸, 又可干制和腌渍。因此, 近年来, 越来越受到广大消费者的青睐。