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侧耳液体发酵工艺初探
编号
zgly0001068720
文献类型
期刊论文
文献题名
侧耳液体发酵工艺初探
作者
上官舟建
作者单位
商业部昆明食用菌研究所
母体文献
食用菌
年卷期
1985年05期
年份
1985
关键词
深层培养
食用菌
深层发酵培养
便于操作
真菌菌丝体
侧耳
经济价值
自动化生产
代谢物
机械化
-
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