茶中萃取物及其茶系列保健食品制作技术

编号 zgly0000215603

文献类型 期刊论文

文献题名 茶中萃取物及其茶系列保健食品制作技术

学科分类 220.55;林业工程

作者 徐群英 

作者单位 武汉工学院食品工程系 

母体文献 广州食品工业科技 

年卷期 2000, (1)

页码 36～37

年份 2000 

分类号 S789.5 

关键词 茶树  茶叶  萃取物  天然抗氧化剂  保健食品  制作技术