不同种类穗醋栗果实挥发性成分分析

编号 zgly0000795853

文献类型 期刊论文

文献题名 不同种类穗醋栗果实挥发性成分分析

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 于泽源  郭琳  李兴国  王丽波  徐宝荣 

作者单位 东北农业大学园艺学院 

母体文献 中国果树 

年卷期 2012(2)

页码 37-40

年份 2012 

分类号 S663.9 

关键词 黑穗醋栗  红穗醋栗  果实  挥发性成分  检测  分析 

文摘内容 以黑穗醋栗品种布劳德和红穗醋栗品种红十字成熟果实为试材, 采用固相微萃取、气相色谱一质谱联机技术系统研究了2种穗醋栗果实中的挥发性成分。结果表明, 红穗醋栗品种红十字果实中检测出20种挥发性成分, 黑穗醋栗品种布劳德果实中检测出44种挥发性成分, 2种穗醋栗果实中挥发性成分在组成和种类上存在明显差异。