碱性电解功能水对动物细胞的调控及其在医疗中的应用

编号 zgly0000408787

文献类型 期刊论文

文献题名 碱性电解功能水对动物细胞的调控及其在医疗中的应用

作者 李玉萍  喻小念  周春丽  苏虎  许杨  王德解 

作者单位 江西科技师范学院生命科学学院  南昌大学医学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2006,27(11)

页码 532-535

年份 2006 

分类号 TS275.1 

关键词 电解功能水  碱性电解功能水  动物细胞  活性氧自由基  疾病 

文摘内容 活性氧自由基是引起生物大分子氧化损伤,导致许多疾病发生和老化的重要原因。水源污染促进疾病和老化的进程,危害人类健康,人们开始注意具有生理功能的活性水。电解功能水是通过电解方法得到的工程化水,包括酸性水、碱性水、臭氧和次氯酸溶液。本文就近年来国内外对电解碱性功能水在动物细胞机能调控及其在医疗中的最新研究做一概要性论述,并指出功能水的研发具有广阔的前景。