猴头菌栽培基质最佳配方的数学模型研究

编号 zgly0001129258

文献类型 期刊论文

文献题名 猴头菌栽培基质最佳配方的数学模型研究

作者 杜双田  钟雪美  刘林丽 

作者单位 西北农业大学食品科学系  西北农业大学食品科学系 陕西杨陵 712100  陕西杨陵 712100  陕西杨陵 712100 91届学生 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 1993年01期

年份 1993 

关键词 猴头菌  栽培基质  最佳配方  数学模型  比率设计  正交旋转组合设计 

文摘内容 采用比率设计与正交旋转组合设计方法,通过建立数学模型,研究了猴头菌人工栽培中6种常用基质的用量及其交互作用与产量的定量关系。结果表明:各基质之间的最佳组合可以大幅度提高猴头菌的产量,得出了各种基质在生产中实用的比率范围及最佳栽培配方,即麸皮19.3％,玉米粉1.43％,黄豆饼粉2.86％,过磷酸钙2.86％,生石膏2.14％,棉子壳71.4％。其生物学效率可达180％。