羊肚菌出口外销的质量标准

编号 zgly0001191619

文献类型 期刊论文

文献题名 羊肚菌出口外销的质量标准

作者 朱斗锡 

作者单位 四川省绵阳市食用菌研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 1998年03期

年份 1998 

分类号 S646 

关键词 羊肚菌  无杂质  质量标准  食用菌  质量关  出口要求  绵阳市  四川省  菌帽  宝塔形 

文摘内容 为了达到羊肚菌出口要求,在收购、加工、经营中要把住质量关,具体出口外销标准如下:一弓:宝塔形,尖顶,深灰色,全于,无杂质,无破烂,无虫蛀,无霉变,无异味,香味浓,朵形完整,肉厚,去柄,苗帽直径Zcm以上。二等:尖顶,深灰色,全于,无杂质,无破烂,无虫蛀,无霉变,无异味,香味浓,朵形完鳖,肉厚,柄长Icm以内,菌帽直径Icm以上。三衫:朵形完整,无破烂,无虫蛀,无霉变,无杂质,全干,无异味,香味浓,肉较薄,柄长Zcm以内,无泥脚,菌帽直径0·5～ICth·羊肚菌出口外销的质量标准@朱斗锡$四川省绵阳市食用菌研究所