粪肠球菌铁富集能力研究

编号 zgly0001732854

文献类型 期刊论文

文献题名 粪肠球菌铁富集能力研究

作者 何万领  杨龙帮  李晓丽  李旺  丁轲  郭殊  张晓丽 

作者单位 河南科技大学动物科技学院  河南省生物发酵微量元素及安全评价工程技术中心 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2021,(12)

页码 2-9

年份 2021 

分类号 Q939.9 

关键词 粪肠球菌  铁富集率  有机铁 

文摘内容 [目的]研究耐铁粪肠球菌X4对铁的富集能力,为开发生物有机铁制剂提供依据。[方法]采用单因素试验,以粪肠球菌X4菌体产量和铁富集率为指标,对影响X4铁富集性能的铁离子质量浓度、铁加入时间、X4菌液接种量、培养时间、碳源及氮源种类等发酵条件进行初筛;再采用L_(18)(3~7)正交试验,以铁富集率为指标,对最佳碳源、氮源添加量及上述其他发酵条件进一步优化;最后在优化的发酵条件下进行15 L发酵罐模拟试验,对X4的铁富集性能进行评价。[结果]粪肠球菌X4铁富集最优发酵条件为:铁离子质量浓度650 mg/L,培养16 h加铁,X4菌液接种量为体积分数18%,培养时间84 h,可溶性淀粉添加量20 g/L,酵母膏添加量15 g/L,氯化铵添加量4 g/L。最优发酵条件下的发酵罐模拟试验结果显示,耐铁粪肠球菌X4的单位菌体产量为5.52 g/L,单位菌体铁富集量101.38mg/g,铁富集率86.16%,单位菌体有机铁富集量12.67 mg/g,铁有机化率12.5%。[结论]从铁富集量、铁富集率和铁有机化率来看,耐铁粪肠球菌X4具备生产生物有机铁制剂的潜力。