毛竹叶、枝茶多酚提取及含量测定

编号 zgly0000205959

文献类型 期刊论文

文献题名 毛竹叶、枝茶多酚提取及含量测定

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 毛燕  杨彤  王学利 

作者单位 浙江林学院 

母体文献 竹子研究汇刊;杭州 

年卷期 2000, 19(2)

页码 49～51

年份 2000 

分类号 S785.015 

关键词 毛竹  茶多酚  含量  叶  枝  测定 

文摘内容 溶剂用量、提取时间、提取次数3因素3水平正交试验结果的方差分析得
知, 各因素不同的水平之间并无显著差异, 但溶剂用量大, 加热时间长, 提
取次数多, 茶多酚含量也多, 成本也随之增加。毛竹叶、枝提取的茶多酚含
量分别达72.22%和75.33%。表5参2