南疆地区小花棘豆的营养成分分析

编号 zgly0001619778

文献类型 期刊论文

文献题名 南疆地区小花棘豆的营养成分分析

作者 王帅  胡建军  阿力木别克  马春晖 

作者单位 新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室  塔里木大学动物科学学院 

母体文献 草业科学 

年卷期 2010年05期

年份 2010 

分类号 S452 

关键词 小花棘豆  常规养分  矿物质成分  氨基酸含量 

文摘内容 对新疆南疆地区小花棘豆Oxytropis glabra风干样的常规营养成分、主要矿物质元素及氨基酸含量进行测定,结果表明:小花棘豆干物质含量为94.49%、粗蛋白含量为14.97%、粗脂肪含量为3.11%、总能值为14 234 J/g、粗灰分含量为9.32%、中性洗涤纤维为36.70%、酸性洗涤纤维为28.06%、木质素为3.98%、纤维素为24.06%、钙0.98%、磷0.15%。小花棘豆中含有常见的17种氨基酸,其中包括9种必需氨基酸,氨基酸总量(占干质量)为13.42%,必需氨基酸总量为12.68%;微量元素含量与紫花苜蓿Medicago sativa的含量接近,是潜在的牧草资源。