巧克力喷泉 热门背后有隐忧

编号 zgly0000597258

文献类型 期刊论文

文献题名 巧克力喷泉 热门背后有隐忧

母体文献 大众商务：下半月 

年卷期 2008,(2)

页码 66-66

年份 2008 

分类号 TS246.57  TU986.43 

关键词 巧克力  喷泉  隐忧  热门  小食品  消费者  火锅  水果 

文摘内容 巧克力喷泉就是种设计成“火锅”样的机械喷泉装置。巧克力在发热盆里溶解，马达带动螺旋杆将巧克力泵到巧克力喷泉机的圆柱顶上。受热溶化的巧克力液体就是从这里落下并流过喷泉机搭，从而形成巧克力瀑布。消费者可将水果、棉花糖和其他的食品浸入流动的巧克力，自制由巧克力包裹的小食品。