新疆银鲫肝胰脏和肠道蛋白酶活性的初步研究

编号 zgly0001599124

文献类型 期刊论文

文献题名 新疆银鲫肝胰脏和肠道蛋白酶活性的初步研究

作者 孙素荣  张大铭  张渝疆  雷蕾  魏宏泉  施巧婷 

作者单位 新疆大学生物系!乌鲁木齐  830046  新疆地方病研究所  新疆大学生物系 

母体文献 干旱区研究 

年卷期 1998年01期

年份 1998 

分类号 Q55 

关键词 银鲫  肝胰脏  肠道  蛋白酶  酶活性 

文摘内容 本文分析研究了银鲫肝胰脏和肠道蛋白酶活性及其在肠内的分布状况。发现银鲫肝胰脏和肠蛋白酶最适州范围在pH7.6－9.5之间，其肠道蛋白酶活性略高于肝胰脏蛋白酶活性.肠道蛋白酶以中肠活性最高。