不同栽培模式下生姜品质及经济效益的比较研究

编号 zgly0001461918

文献类型 期刊论文

文献题名 不同栽培模式下生姜品质及经济效益的比较研究

作者 韩春梅  李春龙  叶少平  潘开文  吴宁  李伟 

作者单位 成都农业科技职业学院  中国科学院成都生物研究所  恢复生态学重点实验室 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2013年22期

年份 2013 

分类号 S632.5 

关键词 栽培模式  生姜  产量  品质  经济效益 

文摘内容 以四川地方品种犍为黄口姜为试材,研究比较了不同栽培模式对生姜内在品质及经济效益的影响。结果表明:生姜与大豆间作(处理1)和生姜与四季葱间作(处理2)能有效提高生姜块茎中维生素C含量,分别较单作生姜显著提高了3.29%和4.05%、处理2显著提高了可溶性糖8.24%、姜辣素4.51%和蛋白质等有益物质的含量,降低了硝酸盐有害物质的含量,其中处理1显著降低了14.00%,改善了姜块的外观和内在品质。并且,生姜与大豆间作的纯收入和产投比最高,分别较生姜单作提高了24.80%和8.80%。