蔬菜要绿色 水果要鲜奇

编号 zgly0001258008

文献类型 期刊论文

文献题名 蔬菜要绿色 水果要鲜奇

作者 金雄伟 

母体文献 湖南林业 

年卷期 2002年02期

年份 2002 

分类号 TS976 

关键词 新鲜蔬菜  水果市场  铜锤玉带草  绿色牛羊肉  食用仙人掌  野生蔬菜  绿色消费  绿色果蔬  火龙果  消费方式 

文摘内容 “民以食为天，蔬菜占半边”。如今的长沙人颇有口福，一年四季新鲜蔬菜不断，那些昔日价高得令人望而却步的“绿色食品”已开始放下贵族架子，“绿色消费”这种健康、自然的消费方式在普通百姓中已渐成时尚。昔日少见的野生蔬菜、无污染或少污染的“放心菜”和净加工的“配菜”也跻身餐桌。超市里、大型蔬菜市场上，蕨菜、黄花菜、蘑菇等2～3元钱一袋的山野菜成了抢手货；鲜艳欲滴的补血菜、铜锤玉带草、豇豆、食用仙人掌等“无公害蔬菜”在超市货架上摆开“擂台”；绿色牛羊肉、绿色食用油、绿色果蔬菜、绿色乳制品，更是让“马大嫂”们挑花了眼。此外，长沙“马大嫂”们的果盘子也开始争奇斗艳。走进毛家桥水果市场和一些大型超市，琳琅满目的