鲜食枣发展浅析

编号 zgly0000359700

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜食枣发展浅析

母体文献 农家顾问 

年卷期 2005(5)

页码 26-27

年份 2005 

分类号 S665.1  F426.7 

关键词 鲜食枣  维生素C含量  市场需求  国内市场  鲜食品质  经济价值  供不应求  前景广阔  千克  消费者  干制品  成熟期  市场价  总产量  出口量  鲜枣  营养  优质  冬枣 

文摘内容 鲜食枣以其风味独特、脆甜味美, 维生素C含量高、营养极为丰富而受到广大消费者青昧, 发展势头远远不能满足市场需求。国内市场优质鲜枣批发均在4元/千克以上, 贮藏保鲜枣8元/千克左右, 干制品8～10元/千克, 而畅销的冬枣, 由于其鲜食品质极优、成熟期晚, 经济价值更高, 一般产地价10-20元/千克, 保鲜后的市场价高达30元/千克, 且供不应求。目前, 我国出口量仅占总产量的1/5左右, 发展前景广阔。