水提取栀子成分含量分析

编号 zgly0000491907

文献类型 期刊论文

文献题名 水提取栀子成分含量分析

作者 刘建  李连举  迟长龙 

作者单位 河南纺织高等专科学校 

母体文献 中原工学院学报 

年卷期 2007,18(1)

页码 40-42,46

年份 2007 

分类号 O69 

关键词 栀子果  水浸提  成分  含量 

文摘内容 对栀子果的水浸提液成分进行分析, 结果表明: 栀子全果中的藏红花素和藏花酸的含量较高; 浸提温度升高有利于绿原酸、栀子苷的溶出, 但不利于栀子色素的提取; 在pH=6～8范围内, pH值升高利于色素提取, 绿原酸和栀子苷的溶出量不受pH值影响, 为纺织印染行业应用天然栀子色素提供了依据。