绒白乳菇菌丝体多糖成分及抑菌活性分析

编号 zgly0000508622

文献类型 期刊论文

文献题名 绒白乳菇菌丝体多糖成分及抑菌活性分析

学科分类 220.10;林业基础学科

作者 计红芳  宋瑞清 

作者单位 哈尔滨工业大学 

母体文献 东北林业大学学报 

年卷期 2007,35(4)

页码 41-42

年份 2007 

分类号 S718.81 

关键词 绒白乳菇  菌丝体多糖  含量  成分  抑菌效果 

文摘内容 以热水法提取绒白乳菇菌丝体多糖, 其粗多糖中多糖质量分数为3.92%, 还原糖质量分数为1.11%; 纯化后, 多糖质量分数为84.12%, 纯度提高了约21倍, 还原糖质量分数为1.59%。初步判断绒白乳菇菌丝体多糖中含有葡萄糖、甘露糖、果糖。绒白乳菇菌丝体多糖液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌有一定抑制作用; 对啤酒酵母、白色念球菌有微弱抑制作用; 对绿色木霉、黑根霉、黑曲霉、杨树烂皮病菌、杨树叶枯病菌均无抑制作用; 对细菌抑制能力强于真菌。