中国茶文化与茶树栽培简史

编号 zgly0000473984

文献类型 期刊论文

文献题名 中国茶文化与茶树栽培简史

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 杨逢春  胡新文  韦树桐  李祖烽 

作者单位 中国热带农业科学院香料饮料研究所兴隆热带植物园  华南热带农业大学农学院  华南热带农业大学园艺学院 

母体文献 海南师范学院学报: 自然科学版 

年卷期 2006,19(3)

页码 277-282

年份 2006 

分类号 Q949.91 

关键词 茶  茶文化  栽培史  起源中心 

文摘内容 在介绍中国茶文化与栽培史的基础上, 指出: 中国是最早发现和利用茶树的国家。古今各国的茶树都直接或间接引种于我国; 中国的茶文化对世界上其他国家产生了深刻影响。我国西南部和南部不仅是山茶属与茶种的现代中心, 也是它们的起源中心。制茶、饮茶和植茶的科技进步历程, 反映了茶文化的科学技术发展史。