多吃蓝莓有助预防高血压

编号 zgly0000695177

文献类型 期刊论文

文献题名 多吃蓝莓有助预防高血压

作者 东英 

母体文献 农产品加工 

年卷期 2011(2)

页码 37-37

年份 2011 

分类号 S663.2 

关键词 预防高血压  蓝莓  研究人员  花青素  志愿者 

文摘内容 英美研究人员合作完成的一项大规模研究显示, 多吃富含花青素的蓝莓有助于预防高血压及其引起的各种疾病。研究人员对志愿者的饮食状况进行分析后发现, 经常吃蓝莓的人患高血压的风险与不怎么吃蓝莓的人相比要低10%。