响应面法优化青贮饲料乳酸菌的培养条件

编号 zgly0001382811

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化青贮饲料乳酸菌的培养条件

作者 洪梅  刁其玉  闫贵龙  屠焰  张乃锋  姜成钢 

作者单位 中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室  河北北方学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2010年05期

年份 2010 

分类号 S816.3 

关键词 青贮饲料  乳酸菌  培养基优化  响应面法 

文摘内容 为更好地提高青贮饲料的质量,降低微生物接种剂的生产成本,本研究对采集自德国青贮窖中的主导菌群中一株乳酸菌GLP01进行了分子学鉴定,并对培养条件进行了优化。通过单因素试验设计研究培养基组成(碳源、氮源)和培养条件(温度、接种量、起始pH等)对GLP01乳酸菌生长繁殖的影响;采用二次响应面分析方法对GLP01培养条件进行优化,得到GLP01生长模型,以及取得模型最优值时各因素的水平。单因素试验结果表明,GLP01的最适碳源是果糖,最佳氮源是酵母粉;二次响应面分析确定的GLP01最佳培养条件是起始pH5.47、培养温度35.3℃、接种量8.16%。结果提示,乳酸菌GLP01可以作为微生物接种剂制作青贮饲料,但青贮效果仍有待研究。