食用菌菌种的质量检测方法

编号 zgly0001264314

文献类型 期刊论文

文献题名 食用菌菌种的质量检测方法

作者 王世东  周学政 

作者单位 山东省农业厅食用菌工作站菌保中心  济南市蔬菜办公室 250100 

母体文献 食用菌 

年卷期 2003年03期

年份 2003 

分类号 S646 

关键词 菌种  质量  识别  检测  鉴定 

文摘内容 发展食用菌生产,菌种是关键。伪劣菌种坑农严重制约着我国食用菌业的健康、持续发展。提高菌种生产者、流通者及使用者的菌种识别、鉴定、质检知识和技能势在必行。本文是笔者根据自己多年的菌种生产、保藏和使用经验,对食用菌菌种质量检测的一般理论和实用方法作一介绍。