外源物质对灵芝深层发酵的影响综述

编号 zgly0001553504

文献类型 期刊论文

文献题名 外源物质对灵芝深层发酵的影响综述

作者 雷含珺  潘丹阳  刘帅  刘高强 

作者单位 中南林业科技大学林业生物技术湖南省重点实验室  中南林业科技大学湖南芦头森林生态系统国家定位观测研究站 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2017年04期

年份 2017 

分类号 TQ920.6 

关键词 外源物质  灵芝三萜  灵芝多糖  深层发酵 

文摘内容 灵芝多糖和三萜类化合物是灵芝的关键药效成分。通过选择适当的外源物质添加到灵芝深层发酵基质,使灵芝多糖和三萜类化合物产量增加,是灵芝深层发酵的研究热点。综述某些中药材固体粉末或其提取物、金属离子、稀土元素和真菌激发子等外源物质对灵芝深层发酵生物量和关键药效成分的影响,并对今后的研究趋势作出展望。