褐香椿种芽生产试验

编号 zgly0000218941

文献类型 期刊论文

文献题名 褐香椿种芽生产试验

作者 赵丽华  刘永碧 

作者单位 西昌农业高等专科学校 

母体文献 西昌农业高等专科学校学报 

年卷期 2000,14(4)

页码 22-24

年份 2000 

分类号 S644.4 

关键词 生产试验  香椿  种芽  豆芽 

文摘内容 香椿是我国人民历来喜食用的一种木本蔬菜。作者于2000年4月、5月两次采用豆芽生产方式对褐香椿种子进行种芽生产实验, 取得了很好的效果, 生产出来的种芽品质可口宜人, 特别是不占土地、设备和技术简单, 生物效率高, 一年四季都可高速生产无污染的绿色保健食品, 具有较高开发利用价值。