云南元宝枫种子含油量及其脂肪酸成分分析

编号 zgly0000291348

文献类型 期刊论文

文献题名 云南元宝枫种子含油量及其脂肪酸成分分析

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 刘祥义  付惠  张加研 

作者单位 西南林学院 

母体文献 天然产物研究与开发;成都 

年卷期 2003, 15(1)

页码 38～39

年份 2003 

分类号 S785.132 

关键词 元宝枫  种子  含油量  脂肪酸  成分分析 

文摘内容 测定了元宝枫种仁的油脂含量, 含油量为42.60%。其油经甲酯化后, 用
GC/MS仪器鉴定, 共检出十二种脂肪酸, 并测定了含量。其中不饱和脂肪酸含
量达92%, 神经酸(15-二十四碳烯酸)含量为5.25%图1表2参6