毛细管电泳法研究β-内酰胺酶水解动力学影响因素

编号 zgly0000974395

文献类型 期刊论文

文献题名 毛细管电泳法研究β-内酰胺酶水解动力学影响因素

作者 罗华俊  李铭慧  陈斌  郭明  张丽君 

作者单位 浙江农林大学浙江省林业生物质化学利用重点实验室  杭州市余杭区环境监测站 

母体文献 食品科技 

年卷期 2015(5)

页码 26-29

年份 2015 

关键词 毛细管电泳  β-内酰胺酶  青霉素G钾  动力学 

文摘内容 研究β-内酰胺酶催化水解青霉素G钾动力学,用毛细管区带电泳法检测青霉素G钾含量,采用动力学方法考察了反应时间、p H和温度对β-内酰胺酶水解活性和稳定性的影响,并计算一定条件下的动力学参数。