山茱萸总皂苷超高压提取工艺研究

编号 zgly0000760547

文献类型 期刊论文

文献题名 山茱萸总皂苷超高压提取工艺研究

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 郑群雄  刘煌  励建荣 

作者单位 浙江工商大学食品与生物工程学院 

母体文献 食品科技 

年卷期 2011,36(10)

页码 183-186

年份 2011 

分类号 R284.2 

关键词 山茱萸  总皂苷  超高压  提取工艺 

文摘内容 探讨山茱萸中总皂苷的最佳提取工艺。采用单因素和正交试验,以总皂苷提取得率为指标,对提取工艺中压力、提取时间和料液比3个因素进行优化。最佳工艺条件: 提取压力为400MPa,提取时间为8min,料液比为1: 15,总皂苷最高提取得率为17.6mg/g。超高压提取山茱萸总皂苷工艺稳定可行。